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化糖鍋有攪拌和沒攪拌區(qū)別是什么？
1、攪拌方式不同
①有攪拌：從添加石膏、乳酸到投料過程就可以開啟機(jī)器攪拌器。
②沒攪拌：從添加石膏、乳酸到投料過程就要有一個人人工開始攪拌了。
2、勞動力不同
①有攪拌：都是機(jī)器攪拌沒有人工，不需要費(fèi)力。
②沒攪拌：都是人工不間斷的攪拌，耗時耗力。
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